Bylinkoví kamaráti č.1

Tak som sa dočkala :-)

Keď som na jar začala so siatím semien, predstavovala som si svoj balkón plný voňavých byliniek a žiariacich kvetov. Premyslela som to pomerne detailne. Naplánovala som si štyri 80 cm hrantíky osadiť bylinkami a jedlými kvetmi. Pomiešala som ich podľa pocitu a myslím, že až na jeden prípad som sa naozaj trafila.

Toto je prvá kombinácia, krásna pre oko a lahodná do kuchyne. 

Jedlé kvety drobnokvetých sirôtok v žiarivo žltej farbe.

Sirôtku záhradnú s drobnými žltými kvetmi som dostala od manžela k MDŽ. Milujem tieto úžasné kvietky, ktoré nás naladia na prichádzajúcu jar a keďže sú rýchlené, od prvého okamihu sa môžem tešiť z ich žiarivých kvetov. Tieto kvietky sú nenáročné a ak máte možnosť tak ako ja, zasaďte si ich do väčšej nádoby a oni Vám budú až do jesene robiť radosť. Samozrejme kvietky sú jedlé, takže nimi môžete dekorovať zákusky, želé, alebo ich jednoducho pridať do letného šalátu. Chuť nie je výrazná, ale efekt je ohromný.

Saturejka po presadení do nového substrátu úplne ožila.

Saturejku záhradnú som už mala z minulého roka. Vypestovala som ju z vlastných semien. Je to skvelá bylinka a v prvom roku má mäkké stonky aj lístky, teda je chutnejšia. Aby bola taká každý rok, na jar ju hlboko zostrihnem a ona rýchlo vyraší nové svetlo zelené lístky. Tá moja aj vďaka presadeniu do nového substrátu vyzerá úplne ukážkovo.

Nový rozmarín pribudol do našej balkónovej záhrady.

Rozmarín lekársky mi tento rok manžel kúpil nový. Ten predchádzajúci vydržal štyri roky, ale posledná tuhá zima už bola nad jeho sily. Rozmarín inak na zimu nijako nepripravujem. Nechám ho na okne, alebo balkóne v nádobe v akej rástol po celý rok a ničím neprikrývam, samozrejme je trochu v závetrí. V zime z neho neolamujem žiadne konáriky, aby sa neoslabil. Za takúto "starostlivosť" sa mi každý rok na jar odvďačil čarovnými belasými kvietkami.

Kapucínka nikdy nesklame, je užitočná, krásna a celá jedlá.

Kapucínku väčšiu mix farieb som predpestovala v kelímku. Do substrátu som vložila dve semená, ktoré rýchlo vyklíčili a po spevnení som ich spolu s ostatnými presadila už na jej pevné miesto. Nemá síce rada presádzanie, ale keď ju opatrne presadíte s celým koreňovým balom, v pohode to znesie (vyskúšala som :-) :-) ). 

Toto je kombinácia bylín číslo jedna: zľava kapucínka, saturejka, rozmarín , sirôtka a nechtík

Túto päť kombináciu odporúčam :-) Všetkým zúčastneným bylinkám sa darí dobre, povedala by som dokonca, že si naozaj rozumejú :-)

Milujem žiarivé farby na balkóne

Kapucínka (Trapeolum majus) je mojim favoritom medzi balkónovými kvetmi. Pestujem ju na balkóne už ani neviem ako dlho. Zbožňujem jej nádherné kvety. Nevoňajú síce, ale ich farba mi ich vôňu dokonale vynahradí. Už pred pár rokmi som počula o tom, že sa jej zelené plody dajú nakladať ako kapary a kvety pridávať do čerstvých zeleninových šalátov. Priznám sa, som opatrná pri testovaní nových jedál, takže som kvietok ochutnala, ale iba malý kúsoček. Presne ako mnohí popisujú, jej chuť je podobná žeruche, ale mne pripadá ešte trochu štipľavejšia. To asi závisí od vycibrenosti vášho jazýčka. 

Minuloročná reportáž na STV1 v mojom obľúbenom programe Postav dom zasaď strom 

http://www.rtvs.sk/televizia/archiv/10046/106650#1237 ma utvrdila v nadšení pre pestovanie kapucínky, ale už nielen pre jej krásu, ale aj liečivé vlastnosti.
Ako zdroj vitamínu C zvyknem pestovať listový šalát, žeruchu, rukolu a baby špenátik. Ale keď k nim pribudne aj krásna kapucínka je to bonus. Ohromená som ale tým, že kapucínka je živé prírodné antibiotikum, takže dezinfikuje. Poradí si so streptokokmi, stafylokokmi (aj zlatým), dokonca aj s baktériami proteos vulgáris, ktoré spôsobujú infekcie močových ciest a obličiek. Funguje dokonca aj na salmonelu a escherichiu coli. Teraz už chápete, že pestovať ju je nielen krásne, ale jednoducho nevyhnutné.
Milujem pestovanie úžasných rastlín ako je kapucínka.

Krásny zelený deň Vám praje Danka


Použitá foto je z www.drkresanek.sk