Kapucínka (Trapeolum majus) je mojim favoritom medzi balkónovými kvetmi. Pestujem ju na balkóne už ani neviem ako dlho. Zbožňujem jej nádherné kvety. Nevoňajú síce, ale ich farba mi ich vôňu dokonale vynahradí. Už pred pár rokmi som počula o tom, že sa jej zelené plody dajú nakladať ako kapary a kvety pridávať do čerstvých zeleninových šalátov. Priznám sa, som opatrná pri testovaní nových jedál, takže som kvietok ochutnala, ale iba malý kúsoček. Presne ako mnohí popisujú, jej chuť je podobná žeruche, ale mne pripadá ešte trochu štipľavejšia. To asi závisí od vycibrenosti vášho jazýčka.
Minuloročná reportáž na STV1 v mojom obľúbenom programe Postav dom zasaď strom
http://www.rtvs.sk/televizia/archiv/10046/106650#1237 ma utvrdila v nadšení pre pestovanie kapucínky, ale už nielen pre jej krásu, ale aj liečivé vlastnosti.Ako zdroj vitamínu C zvyknem pestovať listový šalát, žeruchu, rukolu a baby špenátik. Ale keď k nim pribudne aj krásna kapucínka je to bonus. Ohromená som ale tým, že kapucínka je živé prírodné antibiotikum, takže dezinfikuje. Poradí si so streptokokmi, stafylokokmi (aj zlatým), dokonca aj s baktériami proteos vulgáris, ktoré spôsobujú infekcie močových ciest a obličiek. Funguje dokonca aj na salmonelu a escherichiu coli. Teraz už chápete, že pestovať ju je nielen krásne, ale jednoducho nevyhnutné.
Milujem pestovanie úžasných rastlín ako je kapucínka.
Krásny zelený deň Vám praje Danka
Použitá foto je z www.drkresanek.sk
